根據(jù)中央軍委的指示，兩大野戰(zhàn)軍開始在軍事、政治和物質保障等方面進行認真準備，深入研究作戰(zhàn)計劃。為全力做好支前和后勤保障工作，安徽、山東、河南、江蘇、河北5省有關地區(qū)的黨組織深入發(fā)動群眾，動員了大批人力物力，組成了數(shù)百萬民工的支前大軍，在糧食、彈藥、被服、醫(yī)療、運輸、建立兵站糧站以及俘虜?shù)氖杖莨芾淼雀鱾€方面作了全面充分的準備。

我軍在完成了戰(zhàn)役的各項準備后，華野、中野報經中央軍委批準，于11月6日晚正式發(fā)起了淮海戰(zhàn)役。

圍殲黃伯韜

11月5日，蔣介石派參謀總長顧祝同飛赴徐州，召開作戰(zhàn)會議，調整兵力部署，確定收縮計劃，并規(guī)定各部隊于次日行動。6日，敵各兵團在空軍的掩護下開始行動。徐州“剿總”命令遠在海州的四十四軍沿隴海線西撤，改歸黃伯韜指揮，令黃伯韜兵團在新安鎮(zhèn)地區(qū)等待四十四軍到達后，一起向徐州方向收縮。

6日晚，我兩大野戰(zhàn)軍按照既定部署，向徐州東西兩面的敵軍逼近并相繼發(fā)起攻擊。華野主力向隴海路東段疾進，主要突擊集團以迅雷不及掩耳之勢直撲新安鎮(zhèn)、阿湖地區(qū)的黃伯韜兵團。人民解放軍各部同時行動，使敵人無法判斷我軍的真實目標，徐州“剿總”總司令劉峙錯誤判斷我軍的主力意在攻取徐州，他一方面連續(xù)向蔣介石發(fā)電告急，一方面慌忙調徐州以東曹八集地區(qū)的李彌兵團和徐州以西碭山地區(qū)的邱清泉兵團立即向徐州收縮，同時命令已經進至蒙城的孫元良兵團折返徐州，加強防御。

黃伯韜等待四十四軍到達后，于7日率六十四、二十五、一OO、四十四軍沿隴海線西撤，六十三軍擔任側翼掩護。我華野主力8日占領新安鎮(zhèn)地區(qū)，發(fā)現(xiàn)黃伯韜兵團正在向西逃跑，野戰(zhàn)軍首長立即命令各縱隊調轉方向，急速前進，追擊敵人。同時嚴令我山東兵團，排除一切困難，立即插向徐州以東之大廟、大許家、曹八集地區(qū)，堅決截斷黃伯韜兵團的退路，切斷其與徐州的聯(lián)系。主力部隊沿隴海鐵路南北分為兩路，在“活捉黃伯韜，全殲黃兵團”口號的鼓舞下，晝夜兼程，勇猛追擊。

山東兵團按預定計劃，于8日突破敵人防線，進逼賈汪。恰在此時，我埋伏在敵人內部的地下黨員，國民黨第三綏靖區(qū)副司令官何基灃、張克俠率領其所屬的五十九軍全部和七十七軍大部共2.3萬人在賈汪、臺兒莊舉行戰(zhàn)場起義，徐州之敵頓時大亂，徐州北部、東北部的門戶洞開。山東兵團乘機迅速穿過起義部隊的防區(qū)，直插徐州東側的預定目標。這一突然的變故大出敵人所料，守敵在好似突降天兵的解放軍面前頓時亂作一團，山東兵團各部在激戰(zhàn)中擊敗守敵和黃伯韜兵團的先頭部隊，于11日拂曉占領了曹八集，隨后與北進的第十一縱隊會合于徐州以東的大廟、候集地區(qū)，不僅完全切斷了黃伯韜兵團的退路，而且占據(jù)了阻擊徐州東援之敵的有利地形。這時，尾追而至的華野主力乘敵人混亂之際，展開猛烈攻擊。至11月11日，黃伯韜兵團的四個軍被全部包圍、壓縮在以碾莊圩為中心的縱橫十余公里的狹窄地區(qū)內。擔任側翼掩護任務的敵六十三軍被我軍包圍后于12日拂曉被全殲，軍長陳章被擊斃。