請保護好趙府街副食店

兩年前，在著名的南鑼鼓巷街上，保留了多年的唯一一座原建筑——沙井副食店，只剩下中間一小段時，筆者曾在《北京青年報》撰文，呼吁“請留住最后一段沙井副食店”。

或許與南鑼地區文化創意的規劃不符，或許出于經營和盈利的需要，在這塊喧囂之地堅守了多年的一段老平房，一年前終被翻建成一座文創小店。筆者再次在《北京青年報》撰文《致消失的沙井副食店》，抒發感傷之情。

本以為曾經遍布京城大街小巷的副食店絕跡了，關于副食店和副食店購物的記憶也徹底消失了，近日聽廣播電臺的新聞，得知北京城內唯一也是最后一家國營副食店，就在鐘鼓樓后面的趙府街里面，于是便按圖索驥前往探訪。

趙府街南起鐘鼓樓后面的豆腐池胡同，北至北二環路內側的中絳胡同，全長近400米，在京城算是一條不長不短的胡同。從南口走進去沒走多遠，就看到了路西紅色門臉上“趙府街副食店”幾個紅字。曾在京城胡同內的四合院中生活過25年的我，一股親切感便油然而生。走進店內，看到久違的柜臺，當年的臺式老秤，打油打醋打麻醬的大缸，零賣的一個個雞蛋，一盆盆腌小辣椒、辣咸菜絲、醬黃瓜、醬疙瘩、水疙瘩，仿佛昨日重現。店家問我買什么，我說啥都行，于是買了一瓶零打的芝麻醬。

近年來，不少地方城市建設中有一種傾向，一邊大力拆掉各種過去的痕跡，一邊又傾力打造山寨版的過去。無論從文化的角度還是從經濟的角度，贗品的價值與真品完全不可同日而語。如趙府街副食店一樣的真品，其實也是珍品，且作為一個時代、一種生活方式的見證，時間越久遠，其價值也就越大。幸好，北京還保留著這樣一家唯一的國營副食店，這比任何博物館內的仿制或山寨版的復制，都更有價值和意義。

保護好北京最后一家國營副食店，應該讓其存在得更好、經營得更好。比如，經營的環境還可以更整潔衛生一些，如在大缸或菜盆上面加一個紗罩；經營品種還可以再多一些，如零打的二鍋頭酒等等。如果將趙府街副食店作為一個胡同游的景點，且參觀且體驗，也是一個可行的不錯的選擇。再過20年，這個小店的價值和知名度一定會更大更高，那時我們也會意識到，今天的保留確實是有眼光、有意義的。

潘璠（北京職員）