可別小瞧野菜

春暖花開，又是野菜滿山遍野生長的季節，不少人頗為熱衷踏春挖野菜。廣西野菜資源豐富，有不少地方專門種植野菜，還外銷至廣東、上海等地，小野菜“長”出了大產業。

野菜經濟的興起并非偶然，而是廣西長期積累的“野”資源開發經驗的延續。之前的山野葡萄酒產業，讓羅城、都安等地的村民嘗到不少甜頭；中草藥種植與加工，更在桂林、賀州、貴港等地形成規模效應，全區這一產業的產值達數百億元。如今，通過規模化種植、加工和銷售，既保留了生態本色，又實現了經濟價值的最大化，廣西的野菜正從“野”味變成“金”味。

在鄉村全面振興的大背景下，野菜經濟大有可為。一方面，它契合當下消費者對健康、綠色食品的追求，市場潛力巨大。另一方面，它能帶動就業，從種植、采摘到加工、銷售，每個環節都為村民提供增收機會。更重要的是，它還能與鄉村旅游結合，吸引游客前來體驗采摘野菜的樂趣，進一步拉動地方經濟。

廣西作為野菜資源豐富的地區，做好“野”字文章，市場前景廣闊。“野”，蘊含很多可能。只要抓住市場需求，完善產業鏈條，這片田野里的“綠色金礦”將為地方經濟注入新的活力。

當然，野菜產業的發展仍存在不少挑戰。比如，過度采挖可能造成不良后果，市場化過程中如何確保質量與安全更是對管理能力的考驗。因此，科學規劃、合理開發尤為重要。