雞蛋的十個養生謬傳你未必都知道
來源：浙江在線 2011-11-26 編輯：林洪熙

5.“毛蛋”是滋補品

毛蛋即“死胎蛋”，是雞蛋孵化至半途的胚胎，在很多地方(至少遼寧的很多城市)作為滋補品食用(常是燒烤)。實際上，毛蛋營養價值并不高。而且，常含有很多細菌，非常不衛生。

6.生吃雞蛋更有營養

生吃雞蛋會干擾生物素(一種B族維生素)的吸收，雖然偶爾的、不是經常的生吃雞蛋并不會導致生物素缺乏，但生吃雞蛋總是不太衛生。要知道，母雞生蛋和排便是同一套管道，很容易污染的。