圣農的第一只雞

1983年，從縣人武部辭職的傅光明，在離光澤縣城3公里外的富屯溪畔，一個叫豬母壟的山坳里，搭起了幾間作坊似的雞舍，從湖南買來300枚種雞蛋，開始實踐他古老的生財方式：雞生蛋、蛋孵雞、雞再生蛋、蛋再孵雞……

由于缺乏經驗，加上種蛋過了保質期，傅光明嘔心瀝血，只孵出一只小雞，而且是一只公小雞，血本無歸。他的“雞生蛋、蛋孵雞、雞再生蛋、蛋再孵雞”的生財夢想受到了沉重打擊。不甘心失敗的傅光明承受住了打擊，又湊了一筆錢，到上海買來600枚種雞蛋。這次他吸取教訓，買來幾本孵雞養雞的書籍，邊學邊干。沒錢買孵化機，就買些木炭，用土辦法孵。傅光明吃在雞場，住在雞場，頭發長到三個月沒時間理，半年沒回家住一個晚上。餓了，開水泡方便面；累了，坐在雞舍旁打個盹；病了，喝杯濃茶硬撐著，簡直就是玩命。

為使溫度達到標準，傅光明從家里拿來一支體溫計，時不時地量一下孵化溫度。為防止木炭溫度過高，把雞蛋烤熟了，傅光明自制一臺小電扇，把熱量吹均勻。時間一天一天過去，終于有300只小雞脫殼而出。

傅光明掘到創業的第一桶金，開始了他從一只雞到千萬只雞的艱難創業歷程。

規模化、標準化、系統化

2006年4月5日，福建省委書記盧展工視察圣農時興奮地指出，在光澤這么一個偏僻小縣，能夠創建圣農這么大的企業，是個奇跡，非常了不起。

中國私營企業平均壽命只有三到五年，圣農為什么能夠屢創奇跡，歷經二十六年而屹立不倒，從一只雞發展到千萬只雞？最關鍵的一條，就是二十六年來，傅光明能夠不斷超越自我，始終堅持科學的發展觀，探索出一個成功的圣農模式，實現了“農業規模化、農業標準化、農業系統化”。

農業規模化體現在，圣農過去采用的是人工孵化、人工飼養、人工宰殺等作坊式的操作方法；如今，無論飼料加工、種雞養殖、種蛋孵化、肉雞飼養、肉雞加工、食品深加工全部實現規模化，圣農所采用的工藝和引進的設備，都是世界先進或全國一流的。事實證明，圣農作為一個農業企業，只有實現規模化，才能夠促進企業標準化、系統化。

圣農飼養基地依據科學原理，建在生態優越、空氣清新、水質優良、向陽背風的丘陵山坳中，能有效防控禽流感和各種疾病的傳播。圣農制定和建立了嚴格的生物安全措施、嚴格的衛生控制體系、完善的免疫程序和有效的疫病監控體系。如果說光澤的天然屏障從源頭上阻隔了禽流感的傳入，那么圣農完善的疫病防控體系，則豎起了一道阻隔禽流感的人工屏障，雙“屏”齊立。圣農還通過強化HACCP國際食品衛生安全管理、ISO9001國際質量管理、ISO14001國際環境管理三大國際認證體系的管理，促使生產經營水平與國際標準成功接軌。這就是農業標準化。標準化不僅可以最大限度地避免洪水、泥石流等自然災害的侵襲，還能有效防控禽流感和各種疾病的傳播。